Restauration : l'auberge de Jeanne et ses menus pendant le festival

Samedi 25 juin19h, dimanche 26 juin 12h et 19h

L'auberge de Jeanne saura vous séduire !

Nos amis bénévoles cuisiniers étoilés et surtout toqués..., serveurs, sommeliers, barman, chefs de rang, groom, réceptionnistes, bagagistes, voituriers, aubergistes, brasseurs seront présents pour vous choyer !

Réservez dès maintenant !

Au menu...

Dimanche 26 juin 19h

Repas périgourdin dans le cadre des

10 ans du Festival et des 25 ans de "Mosaïques"

Salade crudités

                Rôti de Boeuf sur les braises

                              Pommes sarladaises

                                            Fromage Glace

Salade

Une salade est un assemblage d'ingrédients divers qui se marient bien entre eux pour donner un mélange facile et agréable à avaler.

Lorsqu'on veut faire avaler un mensonge, ou raconter des salades, expression du XIXe siècle, il suffit de mélanger un peu d'humour, des excuses imaginées, un peu de vrai et de faux et de l'assaisonner d'un ton convaincant pour que la chose ait des chances de passer.

  Rôti de Boeuf sur les braises

Pommes sarladaises

Histoires de patates

Patates vapeur et rissolées :

Histoires de patates

Patates purée four

Histoires de patates

Patates frites :

Histoires de Sarlat

• [...] je lui jurai qu'à mon retour de Montpellier, je lui rapporterais poupée plus belle et plus grande que fille possédât jamais en Sarladais. — (Robert Merle, Fortune de France, XII., 1977)
• cette biographie est un éclairage particulier de la vie et de l'œuvre de Robert Merle
• Le Monde a désigné cette oeuvre comme le plus grand romancier de littérature populaire en France

Fromages

Fromagerie des chaumes...

Bientôt ici, la programmation détaillée du festival et notre participation au

150 ans de la ligue de l'enseignement à Périgueux le samedi 30 Avril 2016